Am crescut cu muzica lui Michael Jackson, eu si alte milioane de oameni din lume. Au fost poate momente in care nu era in playlist-ul iPod-ului, insa mereu venea o perioada Michael, cand ii ascultam saptamani la rand toata discografia si ii savuram fiecare cuvant. Fara el, muzica nu ar fi fost niciodata la fel. Fara vocea lui cameleonica, pe care o stiam dura si grava in unele piese si sfasietor de duioasa in piesa mea de suflet, Will You Be There, copilaria, adolescenta si viata mea de melomana nu ar fi fost la fel.
Nu m-au interesat niciodata scandalurile in care ar fi fost implicat si nici hienele din presa care l-au tocat marunt. L-am vazut si l-am crezut, pana la sfarsit, pur si inocent, un suflet de copil, mult prea chinuit de o lumea mult prea dura. Asa cum spunea si el I am Peter Pan at heart. Ne-a dat tuturor atat de mult si a primit de la noi atat de putin. Fanii Michael au aparut ca si ciupercile dupa ploaie, daca 3 masini trec pe strada, din 1 sigur rasuna Bad sau Dirty Diana sau Black or White. Dar pentru noi, cei care nu am purtat tricouri cu Michael pentru ca erau la moda dar i-am stiut fiecare vers, Michael inseamna mult mai mult.
V-am mai spus ca imi exprim sentimentele prin gatit. Si pentru ca nu stiu sa dansez ca el, nici sa cant cu aceaasi pasiune, i-am facut o prajitura. Prajitura Black or White, tributul meu culinar pentru cel al carui nume e un fel de salut international. Nu trebuie sa vorbim aceeasi limba si nici sa fim de pe acelasi continent, insa stim cu totii cine este Michael Jackson.
Ingrediente pentru blatul negru:
– 220 gr de faina
– 100 gr de cacao
– o lingura de bicarbonat de sodiu
– 250 gr de unt moale
– 250 gr de zahar
– 2 oua
– o esenta de vanilie
Ingrediente pentru crema alba
– 250 gr de branza Philadelphia
– 70 gr de zahar pudra vanilat
– o esenta de vanilie
– 1 ou
Incingem cuptorul la 180 de grade, tapetam o tava medie (20×30 cm) cu hartie de copt. Intr-un vas mixam untul si zaharul pana obtinem o crema. Incorporam apoi cele 2 oua, unul cate unul, amestecand dupa fiecare. La final incorporam esenta de vanilie. Separat, amestecam faina, cacao si bicarbonatul. Incorporam incet faina in amestecul de unt. Pastram o canita de aluat, pe care o punem in folie alimentara si dam la rece. Restul de aluat il punem in tava, niveland cu degetele sau cu o spatula. Il dam la copt 18-20 de minute, la foc mediu, pana cand aluatul capata consistenta.
Intre timp, preparam crema alba, mixand crema de branza cu un oul, vanilia si zaharul pudra. Scoatem tava din cuptor, intindem crema de branza peste blatul negru, apoi intindem aluatul de la fridider peste crema de branza. Il puteti pune pe bucatele, se uniformizeaza la copt. Dam tava din nou la cuptor, pentru alte 20 de minute. Testam cu scobitoarea.
Este o prajitura foarte ciocolatoasa, de savurat numai alaturi de If you’re thinkin’ of being my brother, it don’t matter if you’re black or white.
Rest in peace, Michael!
P.S. Nu am sa public nici un fel de comentariu negativ la adresa lui, nu isi au locul aici.
iti multumesc pentru aceasta prajitura. michael merita sa ne amintim de el.o sa ramana pururi viu in inima mea.a fost prea fin pentru lumea din jurul lui, prea sensibil. lumea nu l-a meritat.nici eu nu l-am stiut pretui destul.dar ma bucur ca acum canta cu corul de ingeri
multumesc ca te-ai gandit la el.un gest superb!am citit comentariul tau de la inceputul retetei plangand. multumesc mult…….
iti multumesc pentru aceasta prajitura. michael merita sa ne amintim de el.o sa ramana pururi viu in inima mea.a fost prea fin pentru lumea din jurul lui, prea sensibil. lumea nu l-a meritat.nici eu nu l-am stiut pretui destul.dar ma bucur ca acum canta cu corul de ingeri
multumesc ca te-ai gandit la el.un gest superb!am citit comentariul tau de la inceputul retetei plangand. multumesc mult…….
iti multumesc pentru aceasta prajitura. michael merita sa ne amintim de el.o sa ramana pururi viu in inima mea.a fost prea fin pentru lumea din jurul lui, prea sensibil. lumea nu l-a meritat.nici eu nu l-am stiut pretui destul.dar ma bucur ca acum canta cu corul de ingeri
multumesc ca te-ai gandit la el.un gest superb!am citit comentariul tau de la inceputul retetei plangand. multumesc mult…….
frumos gest, inteleg felul in care te exprimi tu, este uman si mi-a placut mai ales pentru sinceritatea si dedicarea cu care ai facut "darul" acesta noua, lui michael, tie, tuturor
si noua ne-a placut muzica lui, soramea mai mica reusea sa danseze ca el, ne placea sa o urmarim, iar mie pe timpul sarcinii mi-a calmat tulburarile mereu…
iti doresc numai bine, ca intotdeauna iti apreciez ingeniozitatea si timpul pe care ni-l acorzi
FELICITARI PENTRU MINUNATA IDEE ŞI SUNT INTRUTOTUL DE ACORD PENTRU CE A INSEMNAT MICHAEL PENTRU MULTI DINTRE NOI ! FELICITARI !!!
foarte frumos gestul tau si este o ideea minunata
felicitari
Toata stima pentru tine ,m-ai impresionat cu gestul tau.
Felicitari,draga mea!
Bravo! Arata ft bine…cred ca i-ar fi placut si lui Michael ;)Intr-adevar,muzica nu va mai fi la fel fara el.
foarte frumos!!!!avem exact aceleasi ginduri despre El!emotionant!
un gest deosebit !
mai vroiam sa iti spun ca si pozele tale sunt foarte reusite …per total BRAVOO !
Va multumesc tutoror…:-<
Un gest foarte frumos din partea ta. MJ merita mult mai mult din partea noastra, a fanilor.
A fost un om mare si va ramane mereu in inima mea.
Foarte frumos gestul tau. Sincer dupa ce a murit am crezut ca voi fi printre putinii care ii vor duce dorul, nu m-asteptam sa se blocheze internetul!
Da. Un gest f frumos. Dumnezeu sa il ierte si sa-l puna alaturi cu cei drepti.A fost un suflet chinuit a sufrit de depresie si numai cine nu a avut aceasta boala nu stie cum e. frumos f frumos gestul tau
bravo
am fost intodeauna un fan michael infocat asa ca iubesc tot ce este legat de el,ador aceasta prajitura am facut dupa reteta ta si a iesit ceva delicios te rog sa mai imi dai retete de prajituri cu "dedicatie".mersi,astept si sper sa imi citesti mesajul
teo ce prajitura pot sa fac fara cuptor si frigder?
este minunat felul in care impartasesti ceea ce a insemnat pentru tine muzica acestui inegalabil artist.Felicitari si pentru prajitura, arata foarte bine!
Teo, prajitura este de-li-cioa-sa!!! si foarte simplu de facut.
insa te rog sa ma sfatuiesti ce sa fac sa nu mai dispara crema alba, care la prajitura mea era practic inexistenta (am respectat cu strictete cantitatile).
Multumesc pentru retetele minunate de unde ma inspir atunci cand am pofta de ceva dulce 'de casa'.