Cand Oana mi-a povestit pentru prima data de “We Love Eating- Bucura-te de Sanatate!” (program pilot despre care puteti citi mai multe AICI) am fost mai mult decat incantata sa fac parte din acest proiect. De ce? Pentru ca mereu am crezut intr-o alimentatie santoasa, echilibrata, mai ales in cazul copiilor. Daca noi, adultii, mai avem unele “derapaje”, in cazul celor mici cred ca e foarte important sa invete sa manance sanatos si obiceiurile alimentare sanatoase, la fel ca si celelate obiceuri, se invata in primul rand in familie. Ca nu degeaba le spunem primilor ani de viata “cei 7 ani de acasa”. Si daca acasa invatam sa ne spalam pe maini, sa ne punem hainutele murdare in cos, sa ne stragem jucariile, de ce nu am invata tot acasa cum sa mancam sanatos? Problema este insa, ca majoritatea copiilor care acasa mananca sanatos, intra apoi in sistemul de gradinita si scoala in care nu mai mananca la fel sanatos sau diversificat. Gradinitele, fie ca au cantine proprii, fie ca le servesc celor mici meniuri in regim de catering, mai au foarte mult de lucru la capitolul “ce le dam sa manance piticilor?”.
Ce este “We Love Eating- Bucura-te de Sanatate!”? Un program pilot, desfasurat in paralel in 7 orase din Europa, printre care si Clujul nostru drag, de catre Primaria Cluj-Napoca, in parteneriat cu membri ai grupului local de implementare a proiectului, printre care si Teo’s Kitchen. Scopul este de a invata comunitatea, fie ca e vorba de familii cu copii, femei insarcinate sau varstnici, sa manance mai sanatos si sa acorde o importanta mai mare alimentatiei 🙂
Asa ca, pe 24 octombrie, subsemnata Teo, in calitate de blogger culinar si George Baciu, in calitate de chef ce este am fost jurati intr-o competitie mai mult decanta santoasa! Elevii de la Transylvania College impreuna cu parintii lor s-au impartit in peste 20 de tari si au gatit retete specifice fiecarei tari, cu scopul de demonstra ca in cultura culinara a fiecarei tari exista retete sanatoase. Da da, chiar si in Statele Unite, de exemplu, au gasit alternative sanatoase la faimosul Coleslaw cu maioneza, la retetele de dulciuri sau paste. Am jurizat cat de sanatoase au fost retetele prezentate si standul cu cele mai sanatoase retete a fost cel care reprezenta Grecia. Copii si famiile lor s-au implicat foarte mult si ne-am bucurat sa vedem cat de implicate au fost nu doar in pregatirea retetelor, dar si in amenajarea fiecarei clase in specificul tarii pe care o reprezentau. Clasa cu cel mai frumos stand a fost desemnata Turcia 🙂
Deci se poate! Copiii de la o scoala intreaga, din 20 de clase si famiile lor au inteles importanta programului “We Love Eating- Bucura-te de Sanatate!” si au reusit sa faca o treaba extraordinara, asa cum se vede si in poze. De altfel, intreaga saptamana a fost dedicata spiritului de comunitate si diversitate culturala la Transylvania College si elevii au pregatit tot felul de momente specifice fiecarei tari. Noi am fost mai mult decat onorati sa jurizam o astfel de competitie si abia astept sa va aratam ce activitati urmeaza in cadrul programului “We Love Eating- Bucura-te de Sanatate!” 🙂 In curand sper sa schimbam masa se pranz a piticilor de la gradi si sa ii familiarizam cu legumele, cu fructele si cu alternative la vesnica tocanita de cartofi de la pranz! Da, e un pas mic, veti spune, dar cu pasi mici si siguri se face treaba buna! Ce ziceti?
