Retete culinare Carte de bucate Din poza in farfurie Retete culinare video Blogroll Contact

Prajituri de casa

Fie ca e Craciun, Paste sau o simpla duminica, prajitura de casa este nelipsita de pe masa noastra. Aveti aici o varietate de retete de prajituri de casa, de la prajiturile copilariei noastre – reteta de prajitura Albinita, reteta de prajitura Alba ca Zapada, reteta de Cremsnit, reteta de Isler, eclere si pana la o colectie de retete de Brownies.

Prajitura cu morcovi

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (4 votes cast)

Oana, o participanta la concursul “Gateste pentru un aparat de waffe” si mamica unei fetite frumoase, a propus atunci o reteta de carrot cake si imediat mi-am adus aminte ca am si eu o reteta delicioasa de prajitura cu morcovi, nu am incercat-o pana acum niciodata dar acum a intrat cu brio in topul retetelor culinare favorite! E foarte aromata, suculenta din cauza morcovilor, crocanta din cauza migdalelor, iar glazura de branza face toti banii! … Continuare

Eclere cu ciocolata (video)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (26 votes cast)

Mi-am propus ca de acum sa fac si retete video, ca sa fie totul si mai explicit. Bineinteles ca nu toate retetele vor fi video pentru ca e mult de lucru la ele. Incepem cu reteta de eclere cu ciocolata sau eclere cu crema de cacao. Ingredientele le gasiti mai jos, prepararea sper ca e destul de clara in filmulet. Daca aveti alte intrebari, va raspund cu drag. Ingrediente: – 200 gr de faina – … Continuare

Pasca (cozonac cu branza)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (9 votes cast)

E ultima reteta culinara pentru Paste pe care vi-o propun. Am gatit mult zilele astea si am incercat sa le pun pe toate pe blog, desi unele le-as fi gatit numai azi sau sambata si poate mi se vor usca pana Duminica, insa m-am gandit ca va sunt utile toate retele astea, asa ca nu am stat pe ganduri si am bucatarit. Ingrediente pentru aluat: – 450g de faina – 2 oua – 60ml de … Continuare

Baigli cu nuca si mac

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (6 votes cast)

Buni… cum sa n-o iubesc pe Buni cand aproape toate amintirile mele de cand eram copil o includ? Cum sa nu imi doresc sa gatesc impreuna cu ea prajiturile pe care le mancam in copilarie si sa imi aduca aminte, ca si madlenele lui Proust de o lume mai buna? Si cum sa nu imi dea lacrimile cand citesc reteta de baigli dupa scrisul bunicului meu, omul pe care, fara dubii, l-am iubit mai mult … Continuare

Prajitura Dobos

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.5/5 (77 votes cast)

O alta reteta din categoria “retete culinare a la mama”. Mama mi-a adus aminte de dobos cand ne plimbam impreuna prin Auchan si am vazut foile de pandispan si mi-a zis “cand erai tu mica, ne lua saracia pana coceam 5-6 foi de pandispan pentru dobos. Cu crema era simplu, da asta ma terminau psihic”. Asa ca, am zis sa ne aducem aminte cu totii de dobosul copilariei noastre, luat de la “cotoferie” cum ii … Continuare

Prajitura Pavlova

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (18 votes cast)

Am consultat o gramada de reviste cu retete culinare in cautarea unui tort perfect pentru Paste si tot nu am gasit ce imi doream. Asa ca solutia a venit de la aceeasi Koala, prietena mea de suflet, care mi-a zis dezamagita ca a comandat la o cafenea prajitura Pavlova si i-au adus o bezea congelata, de n-a taiat-o cu doua cutite :)) Asa mi-a venit ideea sa fac Pavlova. Reteta o aveam in caietul cu … Continuare

Kinder pingui

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (25 votes cast)

Am realizat ca nu exista zi fara kinder pingui in frigiderul nostru asa ca m-am simtit datoare ca macar o data sa fac kinder pingui in casa. Am cautat retete si am dat peste reteta perfecta la o “culinareasa” (a se citi gospodina de pe culinar.ro) pe care o admir foarte multe pentru ca are retete culinare numai una si una, respectiv Laura Laurentiu. Va avertizez de la inceput ca e o reteta culinara care … Continuare

Fursecuri cu branza

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Am avut invitati copii si le-am facut ceva bun de tot, rapid si foarte aromat, dupa o reteta dintr-o carticica adusa din State. Adevarul e ca am multe retete culinare cu specific american dar traduse un pic si adaptate la ingredientele noastre, sunt ff bune. Ingrediente: – 230 gr de unt – 85 gr de crema de branza (Philadelphia am folosit eu) – 110 grame de zahar – un galbenus – o lingurita de extract … Continuare

Prajitura cu branza, nuci si lamaie

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)

De mult nu am mai mancat o prajitura atat de aromata! O alegere excelenta as zice, chiar daca vizual nu m-a incantat foarte tare, gustul deosebit, blatul crocant in combinatie cu crema de branza si aroma de lamaie fac toti banii. Am primit de curand de la mama o carticica cu reteta simple, ilustrate si asta a fost prima care mi-a sarit in ochi. Ingrediente: – 2 cutii de branza Philadelphia – 125 gr de … Continuare

Baclava

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (34 votes cast)

Parca de Sarbatori am ceva cu nucile, scortisoara si mierea si parca nu miroase a Craciun fara ele. Asa ca anul asta am facut o reteta de baclava, destul de populara de altfel, pentru ca am mai vazut-o pe diverse site-uri. Eu o stiu si de la mama, insa din comoditate am ales sa nu fac eu foile pt baclava, ci sa cumpar foi pentru placinta din comert. Asadar, pentru o baclava de neuitat, avem … Continuare