Retete culinare Carte de bucate Ce-ai prin frigider Retete culinare video Blogroll Contact

Prajituri de casa

Fie ca e Craciun, Paste sau o simpla duminica, prajitura de casa este nelipsita de pe masa noastra. Aveti aici o varietate de retete de prajituri de casa, de la prajiturile copilariei noastre – reteta de prajitura Albinita, reteta de prajitura Alba ca Zapada, reteta de Cremsnit, reteta de Isler, eclere si pana la o colectie de retete de Brownies.

Reteta mea preferata cu piscoturi

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (10 votes cast)

Mi-ati spus saptamana trecuta ca v-a placut prajitura rasturnata cu fructe pentru ca este rapida, este ceva diferit fata de vesnicele prajituri cu multa crema pe care le servim de Craciun si ca ar fi perfecte si alte retete de genul acela. Azi am pentru voi o reteta de sarlota cu piscoturi Boromir si multa ciocolata alba, este o reteta foarte simplu de realizat dar de efect datorita grilajului din piscoturi. Am ales piscoturile Boromir … Continuare

Prajitura rasturnata cu fructe

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (7 votes cast)

M-am gandit ca nu toata lumea are timp sa faca prajituri sofisticate de Craciun dar toti ne dorim ceva dulce, facut in casa, de Sarbatori. Pentru voi, cei ocupati, am gasit solutia perfecta: prajitura rasturnata cu mandarine, pe care o pregatiti in 5 minute si o puteti coace in orice fel de tava, chiar in tava normala pe care o folositi pentru alte prajituri si mai ales, puteti inlocui mandarinele cu orice fel de fructe, … Continuare

Omuleti din turta dulce (de post)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (4 votes cast)

Turta dulce nu poate lipsi de pe masa de Craciun! Si Mosul s-ar bucura foarte tare daca langa brad ar gasi un platou cu prajiturele, fursecuri si turta dulce alaturi de un pahar de lapte rece. Omuletii de turta dulce pe care vi i-am propus azi sunt dupa o reteta de turta dulce pe care nu am mai postat-o pe blog, este una fara ou, deci o puteti face si inainte de Craciun, pentru zilele … Continuare

Stelute cadou

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (2 votes cast)

Va spuneam nu demult pe facebook ca ar fi dragut daca anul acesta de Craciun am darui celor dragi cadouri hand-made, fie ca sunt gatite, fie ca sunt mesterite si v-ati aratat foarte incantati de idee, asa ca uite prima sugestie dintr-un lung sir: stelute cadou, facute din turta dulce si ornate cu fondant. Acestea sunt stelutele pe care Luca le-a facut cadou copiilor care au fost la ziua lui, insa puteti la fel de … Continuare

Cake pops (prajitura pe bat)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (6 votes cast)

Cake pops sau prajitura pe bat sunt cele mai de efect prajiturele pe care le puteti servi la o petrecere. Mai intai e curiozitatea… ce or fi bilutele astea trase in ciocolata? O fi dulce? O fi sarat? Apoi e prima imbucatura si surpriza: sub invelisul de ciocolata e o prajitura pufoasa si aromata… apoi nu te mai poti opri din mancat, ceea ce e destul de grav, pentru ca prajitura pe bat e o … Continuare

Brownies (negrese cu nuci)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (17 votes cast)

Brownies, offff, delicioasele brownies! Nu sunt deloc hipocalorice, nu sunt indicate in niciun fel de dieta dar sunt bune, foarte bune, asa decadente cum sunt ele! Noi le iubim in special in sezonul rece, sunt perfecte pentru Craciun si Mosul va fi cu siguranta mai darnic daca ii lasati asemenea gustari langa brad, alaturi de un pahar de lapte rece! Reteta e foarte simpla, sa nu va sperie procedeul de topire – ciocolata e foarte … Continuare

Prajitura cu dovleac

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (9 votes cast)

V-am promis ca va mai pun retete de toamna si de data asta m-am axat pe dovleac, pentru ca imi personal imi place foarte mult si vreau sa va incurajez si pe voi sa nu mai treceti indiferenti pe langa dovleacul placintar, care e super accesibil ca si pret si il gasiti practic oriunde. Stiti deja cum se prepara piureul de dovleac, nu? Taiam dovleacul in jumatate, il asezam in tava tapetata cu hartie de … Continuare

Croissante cu ciocolata

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.5/5 (21 votes cast)

Zilele trecute v-am aratat cum facem aluatul frantuzesc si v-am spus cam la ce l-am putea folosi, dar asa cum ii spune numele, daca tot e un aluat frantuzesc, am zis sa il folosim la o reteta culinara frantuzeasca dar cu un pic de accent homemade, asa ca am facut croissante cu ciocolata. Reteta pentru aluat o gasiti pe link-ul de mai sus, iar pentru umplutura am folosit crema de ciocolata (Finetti, Nutella etc). Cum … Continuare

Prajitura cu prune si aluat faramitat

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (5 votes cast)

Prajitura cu prune si aluat faramitat e una dintre retetele culinare pe care vroiam sa le fac de foarte mult timp, dar asa se intampla mereu: scriu retetele pe tot felul de foi si foicele, pe unde apuc si apoi uit de ele. Slava cerului, cu ocazia curateniei de toamna in genti (numai o femeie poate intelege ce se petrece cu adevarat in geanta altei femei) am gasit reteta si am zis „acum ori niciodata!”. … Continuare

Prajitura cu mar si branza

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Weekendul trecut a fost ziua lui Buni Sia, a implinit 75 de ani! Si pentru ea am pregatit doua retete culinare deosebite, care sa contina tot ce ii place ei. Buni Sia iubeste branza de vaci si crema de branza, merele, vanilia si nucile. Nu am vrut sa le inglobez toate intr-o singura reteta de desert, asa ca i-am facut o prajitura cu mere si branza dulce si un tort foarte special, despre care o … Continuare