Retete culinare Carte de bucate Din poza in farfurie Retete culinare video Blogroll Contact

Prajituri de casa

Fie ca e Craciun, Paste sau o simpla duminica, prajitura de casa este nelipsita de pe masa noastra. Aveti aici o varietate de retete de prajituri de casa, de la prajiturile copilariei noastre – reteta de prajitura Albinita, reteta de prajitura Alba ca Zapada, reteta de Cremsnit, reteta de Isler, eclere si pana la o colectie de retete de Brownies.

Kürtős kalács de casa

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (32 votes cast)

Cand eram mai mici, nu stiam noi de kürtős kalács in varianta in care se vinde el azi la toate targurile de tara, ci stiam varianta mini a acestui cozonac – tulnicul, pe care il gaseam la chioscul cu produse de patisserie din curtea scolii. Pe masura ce au trecut anii, kürtős kalács a devenit din ce in ce mai popular si pana nu demult, nu m-as fi gandit sa il fac in casa, asta … Continuare

Rulada cu crema de vanilie si cacao

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (11 votes cast)

Aceasta e una dintre retetele pe care tot vroiam sa o incerc, dar am tot amanat-o, ca asa fac eu mereu: strang un folder de retete si apoi uit de ele. Insa acum le-am luat la rand si am ajuns la desertul care pe Prajituria e numit “Ochi de paun” si care in ciuda aspectului sofisticat, e foarte usor de preparat! Si pentru ca unii dintre voi au spus ca nu sunt de acord cu … Continuare

Prajiturele nuca de cocos

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)

Dupa ce ieri v-am prezentat un cheesecake foarte elaborat, azi trecem la o reteta mai light, care nici macar nu presupune coacere! Fani ai nucii de cocos, bucurati-va! NU doar ca avem prajiturele cu mult miez de nuca de cocos, insa chiar arata ca niste nuci in miniatura! Reteta e de inspiratie Prajituria si pe langa faptul ca se face foarte repede, mai are un avantaj: poate fi facut din timp si se poate pastra … Continuare

Prajitura crocanta cu nuci si crema de cafea

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.9/5 (8 votes cast)

Uite la ce m-am gandit eu pentru anul asta de Paste: o sa va pun in zilele ce urmeaza si in toata Saptamana Mare multe retete de prajituri si dulciuri pentru Paste, ca sa mai schimbam traditionalul cozonac si prajituri clasice. La fel, veti avea si mai multe aperitive si garnituri noi din care sa alegeti. La capitolul aperitive am inceput deja cu rulada de spanac cu leurda si branza si salata cu leurda si … Continuare

Chec invelit in ciocolata

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Am gasit in sfarsit o reteta foarte simpla, atat ca mod de preparare cat si ca ingrediente, dar foarte de efect si de Pasti il puteti pregati pe post de chec sau panettone. Reteta e propusa de una dintre gospedinele de pe www.prajituria.ro si puteti varia foarte mult pe aceasta tema: puteti inlocui mixul de alune cu fulgi de ciocolata, cu fructe confiate sau fructe proaspte sau puteti imparti compozitia in doua parti, in una … Continuare

Cubulete cu nuca de cocos

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Dupa cum va spuneam zilele trecute, am hotarat ca o data pe saptamana sa incerc cate o reteta propusa de gospodinele de pe Prajituria. De data asta am ales o prajitura cu nuca de cocos, care mi-a atras atentia din mai multe motive: primul pentru ca are foi de biscuite, crocante si aromate, al doilea pentru ca are un strat generos de bezea la mijloc si al treilea pentru ca la final, dupa ce intindem … Continuare

Chec cu iaurt

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (11 votes cast)

Buna sa va fie inima! Sper ca ati luat un mic dejun sanatos si consistent! Sa nu uitati ca micul dejun e masa cea mai importanta a zilei si chiar daca din lipsa de timp il sarim sau din proasta obisnuinta il inlocuim cu o cafea si o tigara, micul dejun este esential pentru sanatatea voastra. Acum ca ne-am inteles asupra acestui aspect important, sa va spun ce am mancat noi la micul dejun: cate … Continuare

Prajitura Valurile Dunarii

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (6 votes cast)

Cand eram mici asteptam cu mare drag ziua de sambata si asta pentru ca stiam sigur ca sambata dupa-masa mama face prajitura pentru duminica! Avea un caiet de retete pe care a inceput sa il tina imediat dupa ce s-a casatorit si erau de la retetele clasice a lui Buni (pe care imi si inchipui cum i le dicta stand amandoua la masa in bucatarie. Bineinteles ca atunci cand explica o reteta Buni se lasa … Continuare

Biscuiti de casa cu gem

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/5 (3 votes cast)

Sper din suflet ca aceasta reteta de biscuiti de casa sa va trezeasca amintiri legate de copilarie, de parinti si bunici. Buni a mea facea foarte des biscuiti de casa, fie asa, decupati cu forme sau cu paharul, fie spritati. Avea ea un dispozitiv care se punea la masina de tocat si facea biscuiti cu forme. Bunicul meu lucrase la Feleacu si uneori, cand mergea pe acolo in vizita, ne aducea tablete de ciocolata sau … Continuare

Gris pane

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (5 votes cast)

Va spuneam ieri ca am stat cateva zile la Buni si am gatit impreuna, asa ca mai urmeaza doua retete culinare din tolba bunicii. Grisul pane e unul dintre deserturile pe care Buni ni le facea destul de des cand eram mici. E foarte simplu de facut si e bun si rece si cald si mai ales la micul dejun. Ingrediente: – 1 litru apa sau lapte – cca 200g gris – 5 linguri zahar … Continuare