Retete culinare Carte de bucate Tips and tricks Retete culinare video Blogroll Contact

Prajituri de casa

Fie ca e Craciun, Paste sau o simpla duminica, prajitura de casa este nelipsita de pe masa noastra. Aveti aici o varietate de retete de prajituri de casa, de la prajiturile copilariei noastre – reteta de prajitura Albinita, reteta de prajitura Alba ca Zapada, reteta de Cremsnit, reteta de Isler, eclere si pana la o colectie de retete de Brownies.

Fursecuri cu branza

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Am avut invitati copii si le-am facut ceva bun de tot, rapid si foarte aromat, dupa o reteta dintr-o carticica adusa din State. Adevarul e ca am multe retete culinare cu specific american dar traduse un pic si adaptate la ingredientele noastre, sunt ff bune. Ingrediente: – 230 gr de unt – 85 gr de crema de branza (Philadelphia am folosit eu) – 110 grame de zahar – un galbenus – o lingurita de extract … Continuare

Prajitura cu branza, nuci si lamaie

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)

De mult nu am mai mancat o prajitura atat de aromata! O alegere excelenta as zice, chiar daca vizual nu m-a incantat foarte tare, gustul deosebit, blatul crocant in combinatie cu crema de branza si aroma de lamaie fac toti banii. Am primit de curand de la mama o carticica cu reteta simple, ilustrate si asta a fost prima care mi-a sarit in ochi. Ingrediente: – 2 cutii de branza Philadelphia – 125 gr de … Continuare

Baclava

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (34 votes cast)

Parca de Sarbatori am ceva cu nucile, scortisoara si mierea si parca nu miroase a Craciun fara ele. Asa ca anul asta am facut o reteta de baclava, destul de populara de altfel, pentru ca am mai vazut-o pe diverse site-uri. Eu o stiu si de la mama, insa din comoditate am ales sa nu fac eu foile pt baclava, ci sa cumpar foi pentru placinta din comert. Asadar, pentru o baclava de neuitat, avem … Continuare

Biscuiţi spiralaţi

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (18 votes cast)

Parca nimic nu e mai vesel in seara de Craciun decat un zambet de copil cu obrajii imbujorati si un platou cu fursecuri si biscuiti facuti in casa. Retete culinare veti gasi o sumedenie pentru Sarbatorile de Iarna, insa sa alegeti reteta culinara potrivita si mai ales sa fie si o reteta ilustrata, e destul de greu. Eu m-am gandit sa va ajut cu una dintre retetele mele favorite pentru biscuiti de casa: reteta de … Continuare

Fursecuri cu gem

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (2 votes cast)

Fursecurile cu gem sunt o reteta culinara traditionala pentru Craciun, cel putin in familia noastra. Reteta o am din caietul bunicului meu, care gatea rar, dar cu mare drag si numai retete culinare deosebite. Anul acesta, in decembrie, sunt 6 ani de cand bunicul meu a plecat, asa ca m-am gandit ca e o idee buna sa fac aceasta reteta de fursecuri cu gem, in amintirea lui. Pentru inceput trebuie sa alegeti o cescuta de … Continuare

Biscuiti de casa spritati

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (326 votes cast)

Daca anul trecut am avut timp sa fac casa luna si bec, sa fac 5 prajituri si la fel de multe aperitive, anul acesta am ceva mult mai bun de facut: stau cu Luca. Bineinteles ca asta nu e o scuza destul de buna in fata musafirilor si colindatorilor carcotasi, asa ca ceva ceva trebuia sa fac. Am ales biscuitii spritati pentru ca i-am facut din timp, cat timp dormea Luca si pana la Craciun … Continuare

Casuta de turta dulce

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (95 votes cast)

Asa cum v-am tot “amenintat”, anul asta m-am decis sa fac pentru prima data “Casuta din turta dulce”, pe care vreau sa o transform in traditie de familie, pentru ca de acum inainte, in fiecare an de Craciun, sa fac minunata casuta impreuna cu Luca. Anul asta m-a ajutat din burtica sa coc turta dulce, apoi am nascut si nu am apucat sa o termin. Asa ca, m-a ajutat Luca din scoica lui, pe care … Continuare

Muşuroi de cârtiţă

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.9/5 (9 votes cast)

Voi care ma cunoasteti deja atat de bine, stiti sigur ca nu lenevesc si nu ma dau inapoi de la nici o reteta, indiferent cat de complicata, asa ca sa nu ma acuzati ca am recurs la o prajitura “din plic” de lene… ideea e ca in saptamana 39 de sarcina, cand abia te mai misti si nu iti doresti altceva decat sa nasti, nu iti mai arde de prajituri complexe si cu 10 creme, … Continuare

Amandine

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (184 votes cast)

Mi-am promis ca dupa sarcina se termina cu rasfaturile culinare, nu in sensul ca nu le mai fac pentru voi, ci in sensul ca nu le mai gust eu Asa ca mi-am zis sa imi fac o ultima placere culinara, cat mai ciocolatoasa cu putinta. In mod normal nu imi place ciocolata si aleg orice e pe baza de vanilie, dar se pare ca bebe e de alta parere si drept urmare, m-am dat pe … Continuare

Melba cu piersici

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Desi nu sunt deloc adepta semipreparatelor sau prajiturilor instant, am recurs la melba cu piersici ca solutie de ultim moment pentru ca se apropia ziua lui Buni si nu aveam nimic pregatit. Am ales Melba cu piersici de la Dr. Oetker. Pe langa cutia de melba cu piersici, aveti nevoie de: – 150g de iaurt gras – 200g de smantana dulce – un compot de piersici (400g) – nectarine proaspete si coacaze (pt decor) – … Continuare