Retete culinare Carte de bucate Din poza in farfurie Retete culinare video Blogroll Contact

Prajituri de casa

Fie ca e Craciun, Paste sau o simpla duminica, prajitura de casa este nelipsita de pe masa noastra. Aveti aici o varietate de retete de prajituri de casa, de la prajiturile copilariei noastre – reteta de prajitura Albinita, reteta de prajitura Alba ca Zapada, reteta de Cremsnit, reteta de Isler, eclere si pana la o colectie de retete de Brownies.

Biscuiti pentru Halloween (degete de vrajitoare)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (5 votes cast)

Sper ca stiti ca scopul retetelor culinare pentru Halloween e acela de a va oripila teribil atunci cand vedeti rezultatele finale, nu? Ce putea fi mai scarbos si mai potrivit pentru Halloween decat niste degete de vrajitoare, subtiri si zbarcite, cu unghii lungi, ascutite si insangerate? Reteta e perfecta nu doar pentru Halloween, ci in general ca si reteta de biscuiti de casa, numa’ buni pentru copii, mai ales daca scoateti esenta de migdale si … Continuare

Tiramisu cu mascarpone

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (67 votes cast)

Prima reteta de tiramisu pe care am publicat-o pe blog (o gasiti in categoria de retete de dulciuri) a starnit o sumedenie de controverse, ba ca nu are mascarpone, ba ca nu e tiramisu fara mascarpone etc. Aceea era reteta din caietul mamei, acel caiet care are cel putin 20 de ani si care contine retete culinare adaptate dupa posibilitatile de la vremea respectiva. Nu o fi cu mascarpone, insa e o prajitura super buna! … Continuare

Chec cu miere

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.5/5 (2 votes cast)

Albinuta Apidava, respectiv EU, a fost foarte harnica azi si a gatit un chec cu miere, folosind mierea Roua Florilor de la Apidava. Reteta e propusa de National Honey Board din Statele Unite, din cadrul Ministerului Agriculturii. Asta pentru cei care inca sustin ca nu se poate gati folosind miere. Eu si Apidava credem nu doar ca se poate, ci ca e mai sanatos sa gatim cu miere decat cu zahar tos. De altfel, aceasta … Continuare

Prajitura cu mere

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (20 votes cast)

Prajitura cu mere cred ca e una dintre cele mai versatile retete culinare. Se adapteaza usor si e prezenta la masa de duminica de la tara sau de la oras. O gasim in caietul de retete al bunicii, dar si in reviste de actualitate de lifestyle culinar. Sunt sigura ca mamele si bunicile voastre au fiecare o reteta a lor de prajitura cu mere, pe care au modificat-o dupa ani de zile de incercari si … Continuare

Prajitura rapida cu miere

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)

Va spuneam in postul despre miere ca impreuna cu Apidava va vom propune 4 retete culinare cu miere, in speranta de a schimba ideea ca mierea se foloseste numai la cafea sau ceai. Prima reteta este cea de “Prajitura rapida cu miere”, pentru care vom folosi mierea Roua Florilor poliflora, insa mierea se poate folosi si in combinatie cu legume sau carne, asa ca nu vom prepara numai retete culinare de dulciuri. Ingrediente: – 1 … Continuare

Biscuiti din unt de arahide

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Am lipsit o saptamana din bucatarie si v-am lasat fara retete culinare, dar incerc sa recuperez in luna septembrie Incepem cu o reteta foarte simpla, perfecta pentru zilele in care va e foarte pofta de ceva dulce dar nu aveti chef sa stati prea mult in bucatarie: biscuitii din unt de arahide, fara faina, avand 4 ingrediente principale si fiind gata, cu tot cu copt, in 20 de minute. Unt de arahide pentru aceasta reteta … Continuare

Prajitura rapida cu iaurt

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)

Ne-a fost pofta de ceva dulce… mie de ceva racoritor, cu iaurt, lui de ceva cu ciocolata. Asa ca am gasit calea de mijloc, am adaptat in functie de pofta si de ce aveam in frigider si a iesit reteta de prajitura rapida cu iaurt. Blatul e de pandispan cu cacao (reteta e aproximativ cea de la blatul pentru tort) iar crema de iaurt aromat, o reteta foarte simpla, de altfel. Ingrediente pentru blat: – … Continuare

Prajitura Black or White

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Am crescut cu muzica lui Michael Jackson, eu si alte milioane de oameni din lume. Au fost poate momente in care nu era in playlist-ul iPod-ului, insa mereu venea o perioada Michael, cand ii ascultam saptamani la rand toata discografia si ii savuram fiecare cuvant. Fara el, muzica nu ar fi fost niciodata la fel. Fara vocea lui cameleonica, pe care o stiam dura si grava in unele piese si sfasietor de duioasa in piesa … Continuare

Prajitura cu morcovi

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.8/5 (5 votes cast)

Oana, o participanta la concursul “Gateste pentru un aparat de waffe” si mamica unei fetite frumoase, a propus atunci o reteta de carrot cake si imediat mi-am adus aminte ca am si eu o reteta delicioasa de prajitura cu morcovi, nu am incercat-o pana acum niciodata dar acum a intrat cu brio in topul retetelor culinare favorite! E foarte aromata, suculenta din cauza morcovilor, crocanta din cauza migdalelor, iar glazura de branza face toti banii! … Continuare

Eclere cu ciocolata (video)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (26 votes cast)

Mi-am propus ca de acum sa fac si retete video, ca sa fie totul si mai explicit. Bineinteles ca nu toate retetele vor fi video pentru ca e mult de lucru la ele. Incepem cu reteta de eclere cu ciocolata sau eclere cu crema de cacao. Ingredientele le gasiti mai jos, prepararea sper ca e destul de clara in filmulet. Daca aveti alte intrebari, va raspund cu drag. Ingrediente: – 200 gr de faina – … Continuare