Eclere cu ciocolata (video)

Mi-am propus ca de acum sa fac si retete video, ca sa fie totul si mai explicit. Bineinteles ca nu toate retetele vor fi video pentru ca e mult de lucru la ele. Incepem cu reteta de eclere cu ciocolata sau eclere cu crema de cacao. Ingredientele le gasiti mai jos, prepararea sper ca e destul de clara in filmulet. Daca aveti alte intrebari, va raspund cu drag.

Ingrediente:
– 200 gr de faina
– 260 ml de apa
– 80 ml de ulei
– 5 oua intregi
– un praf de sare
– 2 plicuri de zahar vanilat

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (29 votes cast)

94 Comments

  1. ISABELA

    Bravo Teo, nota 10+! Arata mult mai bine decat cele cumparate šŸ™‚

    Te pup.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  2. Anonymous

    Aplauzeeeee!
    Ca doar era un film, nu?
    Am mai facut choux a la creme dupa reteta ta, dar am s-o incerc musai si pe asta.
    Te pup

    Liana M.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. invatacel

    Dupa mai multe incercari esuate de a face eclere am zis sa mai incerc odata. Ultima data. Au iesit superbe!
    Teo, multumesc mult pentru reteta si felicitari pentru blog!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. Va multumesc foarte mult, eram chiar curioasa care vor fi reactiile voastre si vreau sa va spun ca m-ati incurajat sa mai fac retete video si pe viitor šŸ™‚

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  5. Raluca

    tare, tare dragute! felicitari. poate nu vrei sa faci reclama, dar spune-mi te rog ce aparat de spritat ai, ca pare mai mare si mai flexibil ca al meu(caruia i s-a si rupt punguta zilele trecute). sa fiu sincera eu la eclere foloseam o punga, asa ca ale tale sunt muult mai dragute. felicitari pt tot ceea ce faci!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  6. carlitos

    te felicit si eu pentru munca de editare (binenteles, pe langa felicitarile de rigoare pentru talent si pricepere in ale gatitului)! šŸ˜‰
    e mare lucru sa-ti faci timp si chef pentru aceasta forma de prezentare a retetelor tale. felicitari inca o data!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  7. Andreea

    arata ff bine.am mai avut 2 incercari esuate dar, vazand acest video m-am hotarat sa mai fac o data.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  8. andreea_m

    Felicitari Teo……..foarte tare filmuletul….asa am vazut si eu cum gateste o adevarata gospodina…cat despre eclere ce sa mai zic, super……..am facut si eu eclerele aperitiv de Paste, f bune
    Te pup si sa ne mai pui filmulete. ;))

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  9. Patience

    Buna Teo!

    Super idee cu reteta video.
    Trebuie sa recunosc insa ca m-ai pierdut un pic la vaza cu timpul/ temperatura :)) 20 minute le-ai lasat tu?!
    Si inca o intrebare.. la cantitatea asta de ingrediente ies numai 6 eclere?!

    Multumesc mult pentru inspiratia pe care mi-o oferi in fiecare zi.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  10. Anonymous

    arate f bine am sa imcerc si eu.numa ca am o intrebare crema ce pui ca umplutura ,e ciocolata de casa sau pot sa pui si bidica?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  11. viorica

    Teo iti multumesc mult pentru toate .Ma bucur mult cand primesc retetele pe care repede le trimit inapoi in tara la toate rudele si cunostintele .Te imbratisez cu drag .
    viorica

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  12. Anonymous

    mersi pt reteta eclerelor ci ciocolata ..maine am sa le incerc si eu ..teo da-mi te rod adresa ta de mess..ms

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  13. Super!!F buna ideea cu retete video, asa sigur nu o sa dam gres

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  14. Bucataras

    Yamyyyy, preferatele mele. Teo, felicitari si pt video

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  15. @Raluca, si eu tot o punga foarte groasa folosesc pe post de sprit atunci cand am o cantitate mare de aluat. Eu folosesc pungi din alea cu fermoar, le tai un colt si acolo atasez spritul de la pistol si gata šŸ™‚

    @Patience: Timpul de coacere este 20 de minute, la foc mediu, deci in jur de 180 de grade šŸ™‚

    @Anonim: Eclerele sunt umplute cu crema de ciocolata de la reteta de amandine, dar pot fi umplute chiar si cu budinca sau cu orice alat crema de ciocolata. Glazura este glazura decor de la Dr. Oetker + ciocolata alba

    INCA O DATA VA MULTUMESC TUTUROR PT TOATE CUVINTELE FRUMOASE !!!

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  16. Anonymous

    Teo,esti cea mai tare.Blogul tau e super.Am 15 ani si vreau sa-ti spun ca am incercat multe retete de pe blogul tau si toate mi-au iesit extraordinar.Parintii mei au inceput sa ma roage sa le mai fac si alte retete;))Tine-o tot asa si posteaza cat mai multe retete:D

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  17. super buna ideea cu video. la reteta o mica specificatie am. eu nu le tai, le umplu direct. am o scula care face o gaurica si pompez crema. sunt si mai usor de mancat asa šŸ™‚

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  18. Vicky

    Foarte frumos, acum oricine poate sa faca eclere dupa filmuletul prezentat de tine, felicitari.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  19. Anonymous

    Ohoho….
    Arata super bine eclerele tale, iar modul de prezentare e excelent. Te-ai prins ca le fac si eu, nu?
    Spor la treaba, te pup, Naty.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  20. Anonymous

    Super!!! Am incercat de nu stiu cate ori sa fac eclere dar au iesit doar „experimente ratate” cum spune sotul meu šŸ™‚ Azi le-am facut dupa reteta ta si mi-a reusit „experimentul” de data asta. Nici nu-ti poti inchipui cat sunt de bucuroasa ca in sfarsit mi-au reusit si mie!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  21. PussyCat

    eu aveam alta reteta pentru eclere. am sa incerc si reteta asta sa vad ca iese

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  22. bv esti tare nai mai vazut asa

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  23. Anonymous

    Dupa ce ti-am citit aproape toata dupa-masa blog-ul,am ajuns si la reteta cu eclere,preferata mea.Dar am si eu o intrebare Teo.Tava in care ai copt aluatul de eclere ,ai uns-o cu ceva inainte ca sa nu se lipeasca de ea?
    Natalia.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  24. Anonymous

    Am pus si eu o intrebare la eclere (cel cu video) si nu o vad sa fie pe undeva.Sunt noua pe blog,nu am mai postat pana acum si nu stiu cum merg treburile si mai ales daca am postat bine.Natalia.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  25. adelussy

    Buna Teo,in primul rand vreau sa iti multumesc pentru efortul depus pentru a ne invata si pe noi sa pregatim minunatele tale retete:),am 17 ani si m-am gandit ca ar trebui sa ma apuc si eu sa invata sa gatesc decat sa stau mereu in fata calculatorului si sa imi pierd timpul,asa ca am zis sa incep cu ceva bun si usor adica cu eclerele,ieri chiar le-am facut si mi-au iesit foarte bune,toata ziua m-a laudat fratele meu si acum vrea sa mai fac din nou ptr ca 80% din ce am facut a papat numai el…sincer nu ma asteptam sa iese mai ales ca a fost prima data cand am facut dar mi-au iesit si asta este un motiv in plus sa faca cat mai multe retete postate de tine…inca o data iti multumesc,ai un blog forte frumos….si app felicitari ptr bebe:*:X

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  26. Anonymous

    Adelussy,tu ai uns tava cu ceva inainte spui formele de aluat la copt?
    Natalia.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  27. Anonymous

    am si eu o intrebare, sau poate mai multe.. am incercat sa fac eclere, aluatul a iesit minunat, numai ca dupa ce le-am bagat la cuptor , au ramas neatinse nu au crescut deloc..ce pot sa fac? cum sa fac, sa-mi iasa exact k la tine? crezi k ai putea sa-mi raspunzi te rog?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  28. Anonymous

    tot eu sunt, ma numesc alisa, as vrea sa-mi raspunzi cat de repede poti..

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  29. Alisa, nu stiu exace de ce nu au crescut. Cuptorul trebuie sa fie foarte bine incins si sa lasi eclerele sa se raceasca in cuptor, far sa scoti tava incinsa afara.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  30. Anonymous

    arata foarte bn abia astebt sale incerg da cat timp le ti la cuptor si la cate grade

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  31. Anonymous

    Teo am incercat sa fac eclere dupa reteta ta si mi-au crescut in cuptor.Le-am lasat sa se raceasca in cuptor si cand am vrut sa le scot am vazut ca mi-au scazut…si aveau gust de omleta šŸ˜ plus ca pareau a fi uleioase.Eu am uns tava cu ulei.Te rog sa-mi spui unde am gresit de mi-au scazut dupa ce am inchis flacara de la cuptor.Madalina

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  32. teo,retetele tale sunt extraordinare!am incercat cateva si mi-au placut mult! multumesc

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  33. Anonymous

    ESTI TARE TEO TINEO TOT ASA

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  34. Anonymous

    arata foarte bine ,o sa incerc si eu

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  35. melissa01

    felicitari pt reteta,aveam impresia ca sunt greu de facut,dar cand te-am vazut……nu am cuvinte….felicitari inca o data

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  36. Anonymous

    buna e prima data cand vreau sa fac eclere.la ce temperatura trebuie lasate eclerele in cuptor si cat timp?crd k vor iesi foarte gustoase abia astept sa incerc aceasta reteta

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  37. cory-ramy

    cam cite bucati iti ies ?cu aproximatie..

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  38. Anonymous

    super si eu am facut azi si pot sa spun ca au esit superrrrrrr dar trebuie sa ai rabdare nu mere din prima daca nusti cum mere cuptoru am facut 50 si pot sa spun ca toti ai mei mau laudat

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  39. Anonymous

    Teo am si eu o intrebare. Cum fac ca frisca cu care decorez prajiturile ca isi pastreze forma? Eu iau frisca lichida si o bat cu putin zahar si vanilie. Cand o spritez pierde aer si ce iese nu mai are textura de frisca si nu ia forma care ar trebui. Iar daca las putin prajitura la caldura se lasa si mai rau

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  40. Anonymous

    Dragut flmul dar in reteta ai numai ingredientele pentru aluat, iar tu ai pus vre-o 4 tipuri de crema pe eclerele alea… crema cine o face? magazinul?
    Eu chiar vreu sa invat sa fac eclere iar reteta ta nu ma ajuta daca este numai pe jumatate.
    Poate vi si cu o reteta pentru creme/glazura.
    In rest toate bune, eclerele aratau impecabil

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  41. manuela

    fffff frumoase,si fffff bune de asemenea…se vede:)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  42. Anonymous

    si eu le am probat azi dar nu mi-au iesit si nu stiu de ce ,.au crescut in cuptor dar cind le am scos s-au lasat…erau asa de urite…de ce oare???

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  43. Anonymous

    am facut si eu si au esit super dar leam unplut cu budinca de vanilie si frisca si deasupra am pus fineti si nu sau lasat sa va spun cum am facut eu la aragaz normal lam incalzit inainte de abaga eclerele in cuptor vro 5 min apoi am lasat la foc mare 10 min si apoi 10 min la foc mic dar daca nu sunt rumeni nu le scoateti mai lasatile 1-2 min apoi stingeti ochiu

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  44. Anonymous

    Buna, vreau sa incerc si eu reteta ta. La ce temperatura trebuies sa le coc? Merci

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  45. temperatura ar trebui sa fie constanta la 180 grade Celsius

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  46. am raspuns si putin mai sus…20 de min la 180 de grade

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  47. Anonymous

    cand se pune uleiul?odata cu apa la fiert?ai pus si ceva unt ca asa mi sa parut.eu acuma ma duc sa incerc reteta ca mi sa facut o pofta…!
    moultumesc

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  48. buna Teo,crezi ca daca le insiropez putin stric cu ceva?nou ne plac mai "moi"prajiturile šŸ˜›

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  49. Catau

    Bravoo Teo ffff bune.le-am incercat si eu dar pt prima data eu zic k mi-u iesit bn(nu k ale tale)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  50. Anonymous

    foate bune retetele

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  51. Anonymous

    sper sa nu radeti de mine,am incecat si eu sa fac eclere dar nu s-au umflat si nici nu s-au copt la mijloc…nu inteleg de ce.Nu cred ca voi mai incerca vreodata.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  52. Anonymous

    super nu am mai facut de mult, asa ca voi presta in curand! cu drag anca

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  53. Anonymous

    la eclere ca sa creasca si sa nu mai cada cad le scoti din cuptor trebuie faina foarte buna sau sa adaugat oule cind compozitia a fost firbinte

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  54. Anonymous

    super buna reteta. am facut pentru prima data si au iesit super. mersi mult teo

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  55. Rebecca

    Au iesit super si eclerele mele,ptr prima oara am facut reteta!Multumesc din suflet!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  56. Anonymous

    am incercat aseara si copiii mei au fost super incantati…si sotul de asemenea …voi mai face ….

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  57. Valy Speed

    Am si eu o intrebare la ingrediente scrie praf de sare este corect sau este pref de copt??

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  58. este corect scris. un praf de sare inseamna atata sare cat poti lua intre doua degete, sau pe un varf de cutit.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  59. Anonymous

    Salut , Teo !
    As vrea sa stiu daca tava trebuie unsa cu ceva.
    In video nu pare, dar… cine stie? šŸ˜€
    Multumim pentru toate retele delicioase si pentru faptul ca datorita tie putem fi gospodine desavarsite šŸ™‚

    Andreea

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  60. Anonymous

    mi se pare super ca atatia oameni te apreciaza pentru retetele tale inseamna ca chiar stii ceea ce faci.tine-o tot asa.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  61. Anonymous

    bravo Teo azi am facut si eu eclere.reteta ta e extraordinara fata mea a fost foarte fericita.am sa fac si alte retete.multumesc ptr.blogul asta esti de mare ajutor in bucatarie.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  62. Ciao, azi am cautat si eu o reteta pt eclere pe net si asta mi s-a parut a fi cea mai buna, o sa o incerc chiar sambata. Sunt curioasa cate eclere o sa imi iasa.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  63. pintea

    trebuie sa recunosc ca arata foarte bine! acum am sa incerc si eu sa le fac:) va anunt dupa cum au iesit!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  64. Anonymous

    cu ce ungem tava?
    si le lasam sa se raceasca in cuptor?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  65. tava nu se unge in cazul eclerelor, dar se foloseste o tava non-stick. Da, e bine sa le lasi sa se raceasca in cuptor, sau cel putin sa se zvante putin. Daca deschizi cupotorul imediat dupa coacere, risti sa se lase eclerele. Sper ca ti-am fost de ajutor.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  66. Anonymous

    Cite eclere se primesc din receta de sus?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  67. Anonymous

    am si eu o intrebare: cate eclere ar trebui sa iasa??? Raspundemi te rog cat mai repede posibil!!! MErCi!! šŸ˜‰

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  68. 8-10 bucati, depinde cat de mari le turnati in tava.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  69. roxana

    teo,as vrea sa te intreb ….eclerele facute pot fii umplute dupa doua zile?mersi

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  70. roxana

    eclerele pot fii umplute dupa doua zile? mersi

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  71. Buna Roxana, da, le poti umple si peste 2 zile, important e sa le tii intr-o cutie inchisa etans sau infasurate in folie de plastic, altfel se usuca foarte tare.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  72. Anonymous

    Buna,
    Ma numesc Anca si am si eu o intrebare: ouale se pun cand s-a racit aluatul sau cand e cald/fiebinte? Multumesc

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  73. BUNA,
    o intrebare de la o incepatoare, fara aparat dinacela "spritat" nu ies?
    Adica de exemplu daca pun cu o lingura in tava, sub o forma rotunda gen gogosica (nu vreau neaparat forma ecelrului, gustul sa fie)nu merge?
    as incerca si eu reteta maine

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  74. buna Anca šŸ™‚ da, poti sa faci si asa, sau poti sa pui aluatul intr-o punga pe care sa o tai la un colt si sa o folosesti ca sprit, nu e musai un sprit performant šŸ™‚

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  75. Anca, ouale se pun cand iei aluatul de pe foc, oricum nu e fierbinte, o sa vezi tu šŸ™‚

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  76. Anonymous

    Buna,
    ma numesc Nicoleta, si am incercat si eu astazi aceasta reteta de eclere si, spre surprinderea mea, au iesit chiar bine gogoselele (nu am avut sprit, si nu m-am mai complicat cu punga taiata in colt, asa ca le-am dat forma de choux a la creme).
    Spun spre surprinderea mea ca au iesit nu pentru ca m-as fi indoit de corectitudinea reteiei, ci de abilitatile mele de cofetar.
    Este o reteta simpla si foarte gustoasa, pe care cu siguranta o voi mai face cat de curand. Multumesc Teo šŸ™‚

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  77. Anonymous

    buna teo vreau sa fac si eu eclere dar am o mare problema aragazul meu e pe butelie cit tr sa le tin la cuptor? mersi chiar vreau sa fac.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  78. Ma bucur ca v-au iesit eclere šŸ™‚ Chiar nu e o reteta complicata daca urmati cu grija toti pasii.

    Cat despre timpul de copt, nu stiu exact ce sa spun, pentru ca nu am folosit niciodata aragaz pe butelie, insa important e sa urmaresti eclere, care trebuie sa creasca si sa fie pufoase, usor rumenite; atunci le poti scoate din cuptor. Imi pare rau ca nu iti pot spune un timp precis si daca cineva le-a facut in aragaz pe butelie, il/o rog sa ne spuna si noua cat le-a tinut la cuptor.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  79. nicoleta

    buna,
    eu am copt in aragaz (pe gaz), si le-am tinut in cuptor aprox 30 minute. in primele 20 min nu am deschis deloc cuptorul, iar pe urma m-am uitat tot mereu la ele, pana cand s-au rumenit frumos.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  80. Anonymous

    sunt frumoase bv si deliciose (asa mi-au iesit mie)si cred ca asa a iesit la toata lumea daca a urmarit bine pasii

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  81. mersi pt reteta eclerelor ci ciocolata ..maine am sa le incerc si eu ..teo da-mi te rod adresa ta de mess..ms

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  82. georgiana

    azi am facut reteta asta de eclere urmand cu exactitate pasii tai in afara faptului ca eu nu am lasat cojile in cuptor dupa ce s’au rumenit, le’am scos imediat, (avand o tava mai micutza am copt de 5 ori le’am facut si mai mici decat ale tale)fara probleme nu s_au lipit de tava, au crescut frumos si_asa si_au pastrat forma pana le_am umplut cu crema de ciocolata facuta in casa, glazurate cu ciocolata tot in casa facuta si decorate cu ciocolata alba de menaj.concluzia:super delicioase eclere, si pentru reteta asta ca si pentru cea de amandine eu spun”multumesc,cu un mare respect”

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  83. Draga Theo, multumesc mult de tot pentru reteta! Tocmai am facut eclerele, am respectat toti pasii pe care i-ai pus in videoclip (foarte util!) si in sfarsit, dupa incercari nereusite cu alte retete, s-au facut o frumusete! Pentru cei care intrebau daca sa ungi tava sau nu, hartie de pergament este perfecta. Eu inca nu am reusit sa le torn in tava asa bine cum ai facut tu, am un sprit de plastic (data viitoare fac cu punguta, foarte dragut spritul tau improvizat). Au iesit cam gogosele, dar tot seamana a eclere:) Inca o data, multumesc!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  84. as avea o intrebare apa cu uleiul se fierb sau doar se incalzesc?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  85. mihai

    salut…in primul rand vreu sa iti multumesc pentru retete si pentru ajutorul dat fiecaruia care vrea sa le incerce…am incercat sa fac eclere dar au crescut foarte putin si au iesit crude la interior…sa fie din cauza ca am pus putin unt in compozitie?uleiul nu l-am pus odata cu apa la fiert ci l-am pus dupa,in compozitie,am pus ouale in compozitia fierbinte,in timp ce se amesteca apa cu faina se opreste aragazul sau nu?le-am scos fierbinti din aragaz.am sa incerc astazi din nou sa fac,am incercat reteta dupa ce am vazut pe youtube,abia acum am citit acest blog care m-a lamurit si am vazut „gramada” de greseli facute.:)sotia mi-a zis sa las in seama cofetarilor dar eu tot nu ma las:)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Mihai, NU TE LASA!! da, ai facut cam multe greseli, insa eu te incurajez sa continui si sa incerci reteta asta, nu ai cum sa dai gres, promit eu!

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  86. Draga Teo, tocmai ce am scos eclerele din cuptor, am facut eclere pentru prima data in viata mea.. si au iesit minunate.. ce-i drept eu le-am facut mini-eclere :)) caci e mai usor pentru micuta mea, si mi-au iesit 26 de bucati , suuuuuuuuuper bune, miult mai bune decat la cofetarie, iar maine le voi umple cu o crema delicioasa de vanilie si frisca. Multumim mult pentru reteta!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  87. Astazi am facut reteta, le-am dat forma de mini eclere si au iesit suuuper.

    Cuptorul meu e cam slabut si le-am tinut vreo 40 min, dar s-au rumenit foarte frumos. Le-am umplut cu frisca/crema cacao/glazura cioco, insa data viitoare le voi face cu budinca.

    Multumesc mult pentru explicatii, f helpful. Am sa mai revin pe site si sper ca proportia posturilor sa fie in favoarea retelor in loc de reclame.

    Mult spor!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  88. Giorgiana

    La ce temperatura se coc si cat timp, va rog?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  89. Giorgiana

    Multumesc mult!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. CĆ¢mpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.