Negresa cu sos de vanilie

negresa cu sos de vanilie

Negresa este una dintre cele mai iubite prajituri cu cacao in familia mea si ce imi place mie cel mai mult e ca se pastreaza foarte bine la frigider si ii pot pune lui Luca in pachetel, la scoala, cate o bucatica 🙂 Azi va propun o varianta foarte simpla de negresa, cu sos de vanilie, ca sa ii impacam si pe iubitorii de ciocolata dar si pe cei care prefera vanilia 🙂

Ingrediente:

  • 4 linguri cacao
  • 100ml apa fierbinte
  • 200g unt moale
  • 200g zahar brun
  • 3 oua mari
  • 200g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 100ml ciocolata cu lapte
  • 50g nuci tocate foarte marunt

Mai intai incingem cuptorul la 180°C si tapetam cu unt si faina sau cu unt si hartie de copt o tava cu dimensiunile de 20x25cm. Amestecam cacaua cu apa fierbinte, lasam apoi sa se raceasca. Separat, intr-un bol mare, amestecam untul moale (la temperatura camerei), zaharul, ouale, faina si praful de copt pana avem o compozitie omogena. Adaugam si amestecul de cacao, apoi punem si ciocolata rupta bucatele mici. Amestecam bine bine totul, si turnam compozitia in tava, batem tava de blatul de bucatarie pentru a se nivela (sau nivelam cu spatula), presaram deasupra nucile tocate marunt si coacem negresa 20 min sau pana trece testul scobitorii.

Ingrediente pentru sosul de vanilie:

Intr-o craticioara fierbem laptele, apoi adaugam restul ingredientelor si amidonul desfacut in 2 linguri de apa fierbinte. Fierbem totul la foc mic, pana se ingroasa ca o budinca, apoi il lasam sa se raceasca complet inainte de a-l folosi.

Peste fiecare bucata de negresa punem o lingura buna de sos de vanilie si decoram cu fructe sau merisoare uscate sau cu ce are Luca la indemana, in principiu 🙂 Sa va fie de cel mai bine, dragilor si neaparat sa incercati reteta alaturi de cei mici, pentru ca e foarte simplu de facut si se vor descurca perfect in bucatarie…cu putin ajutor de la mami! 🙂

negresa cu sos de vanilie

negresa cu sos de vanilie

negresa cu sos de vanilie

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (8 votes cast)

3 Comments

  1. Geniala reteta !@!@ merita incercata !!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  2. La sosul de vanilie scrie ca se fierbe apa, dar apa nu se afla in lista de ingrediente pentru sos. ???

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • Crina,e o greseala, am corectat. E lapte, nu apa 🙂 Scuze!

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.